Kardoen is een vaste plant uit de Asteraceae familie en het geslacht Cynara en er staat 1 soort Kardoen in onze plantengids.
De bloeitijd van een Kardoen ligt in augustus en september en de bloemen zijn blauw van kleur.
De kleur van de bladeren is grijs, deze vaste plant is niet wintergroen en de volwassen hoogte is ongeveer 1,2 meter.
Bekijk hieronder een overzicht van de verschillende soorten van de Kardoen en klik op de namen voor meer informatie over een specifieke soort.